Cepli sandviç poğaça tarifi, nasıl yapılır?

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1su bardağıılık su

• 1su bardağıılık süt

• 1,5yemek kaşığıtoz şeker

• 1tatlı kaşığıtuz

• 1paketinstant maya

• 2yemek kaşığısıvı yağ

• 5 - 5,5su bardağıun

Arası için:

• 1/3su bardağısıvı yağ

Üzeri için:

• 1adetyumurta sarısı

• 2yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Servis için:

• 100grambeyaz peynir

• 100gramkaşar peyniri

• 2adetsalatalık

• 1adetdomates

• 1/4demetmaydanoz

• 5-6adetmarul yaprağı

Un hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.

Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve ılık bir yerde  30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
 

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle tezgaha yayın. Üzerine yağ sürün,ikiye katlayın.Tekrar yağ sürün,dörde katlayın.

Fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.

Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve aralarını; kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyerek servis edin. Cepli sandviç poğaçalarınız hazır. Ellerinize sağlık.