Akşama Misafir Var: Saray Pilavı Tarifi

Saray Pilavı Tarifi İçin Malzemeler ve nasıl yapılacak....
Saray Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kuşbaşı dana eti
1adetsoğan
2adethavuç
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkırmızı toz biber
Pilavı İçin:
2su bardağıbaldo pirinç
3su bardağısıcak su
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı
Üzeri İçin:
3yemek kaşığıbadem
1yemek kaşığıçam fıstığı
1yemek kaşığıfile Antep fıstığı
1avuçayıklanmış nar tanesi
Saray Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Pilavı hazırlamak için pirinci güzelce yıkayın ve 10 dakika ılık suda bekletin. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin ve suyunu süzdüğünüz pirinçleri 5 dakika kavurun.
Ardından sıcak suyunu ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.
Eti haşlamak 1,5 su bardağı su eklediğiniz tencerede etleri 25-30 dakika haşlayın. Suyunu pilav yapımında kullanmak üzere ayırın.
Haşlanan etleri ayrı bir tavada soğanlarla soteleyin.
Ardından havucu ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak baharatları da ekleyin.
Daha sonra servis tabağının en altına etleri, üstüne pilavı koyup ters çevirin. Üzerini kavurduğumuz badem, file Antep fıstığı, çam fıstıkları ve nar taneleri ile süsleyin. Afiyet olsun!
- 0SEVDİM
- 0ALKIŞ
- 0KOMİK
- 0İNANILMAZ
- 0ÜZGÜN
- 0KIZGIN